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    運輸對商品質量的影響

    日期:2021-06-23 瀏覽:

        運輸中商品遭受物理損傷對質量影響很大。造成物質損傷的主要原因是不良操作、超載、堆垛安排不當等。
      長期以來不良操作是引起水果質量損傷的一個主要因素。雖然使用包裝對緩解運輸中商品遭受物理損傷的程度起很大作用,但是,仍然不能防止運輸中不良操作的影響。絕大多數水果含水80%以上,屬于鮮嫩易腐性產品,如果在運輸裝卸操作中不注意輕裝卸就會遭受破損。破損后的商品不易儲藏,十分容易引起腐爛,因而在水果運輸中要嚴格做到裝輕卸。
      在許多國家里,超載都是一個普遍的問題。運輸業務人員往往想在一輛車上盡量多裝,以便從一批貨物中獲得更多的經濟效益,在運輸人員的工作與商品質量無經濟聯系的情況下,這個問題就會變得更加讓人擔心。
      工人在裝卸水果過程中或運輸過程中,站或坐在包裝商品上,也會產生類似于超載造成的損傷。這類情景在我國是不少見的,需要竭力制止。
      運輸中碼貨的安排也是十分重要的,即便貨物沒有超載,也必須小心地將一車水果有秩序地堆好、碼好、最大限度地保護好。

     

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